Cerveza de fermentación mixta macerada con albaricoque local. De color dorado, aroma afrutado y perfil salvaje. 250 gr/l de albaricoque.
Cerveza de fermentación mixta macerada con cereza local. De color rojizo, aroma afrutado y perfil salvaje. 250 gr/l de cereza.
Cerveza ácida elaborada con maltas y lúpulos ecológicos, 25% de uva blanca de Almacelles y microorganismos de la piel de la uva. Envejecida en barricas de roble durante 15 meses.
Cerveza ácida elaborada con maltas y lúpulos ecológicos, 25% de uva negra de Almacelles y microorganismos de la piel de la uva. Envejecida en barricas de roble durante 15 meses.
Cerveza oscura de fermentación mixta envejecida en barricas de roble durante 24 meses y macerada con higos locales «coll de dama»
Cerveza de color cobre de fermentación mixta envejecida en barricas de roble durante 18 meses y macerada con ciruelas deshidratadas
Cerveza oscura de fermentación mixta envejecida en barrica de roble durante 24 meses
Cerveza ácida de estilo Imperial Berliner Weiss con frambuesa y cacao
Cerveza ácida de estilo Berliner Weiss con un Dry Hopping que le aporta un aroma lupulado.
Cerveza elaborada con grosella negra, ácida en boca y refrescante.
Pale Ale de color dorado y baja carbonatación. En boca cuerpo medio y ligero amargor que queda equilibrado con la baja graduación alcohólica de la cerveza. Estilo típicamente de verano aunque se puede consumir durante todo el año, quita la sed.
Cerveza rubia de trigo tipo alemán y ecológica. Suave y fácil de beber, muy poco amarga y con un toque ácido refrescante. Final seco, con notas a plátano y clavo de especie de olor que son resultado de la levadura de trigo.
Cerveza tostada apta para celíacos (tratamiento del gluten), concebida como una ale belga moderadamente maltosa, algo afrutada, fácil de beber, de color ámbar y poco amarga. El carácter maltoso tiende a ser de bizcocho con un ligero tostado mientras que el del lúpulo es moderadamente floral.
Cerveza rubia que destaca por su levadura belga que le da un carácter seco y especiado. La cantidad utilizada de lúpulo le otorga un aroma cítrico y la hace muy refrescante.
Indian Pale Ale elaborada con centeno, amarga y de cuerpo medio. Los aromas y sabor recuerdan claramente a resinas de pino con un toque final a frutas de hueso y frutas tropicales, sabores que se encuentran bien acompañados con el carácter de la malta de centeno que a la vez compensa la amargura del lúpulo.
Cerveza rubia que destaca por su aroma a lúpulo, frutas tropicales y resinas de pino. Seca en boca y nada amarga hace de esta IPA una cerveza temerariamente refrescante.
Cerveza negra intensa, fuerte, alcohólica y maltosa, con notas a chocolate, regaliz y ligeramente a café. Espuma densa y persistente de color canela oscuro.
Cerveza negra intensa, fuerte, alcohólica y maltosa, con notas a chocolate, regaliz, madera, whisky y ligeramente a café. Espuma densa y persistente de color canela oscuro. Envejecida en bota de madera.
Cerveza negra intensa, fuerte, alcohólica y maltosa, con notas a chocolate, regaliz, madera, brandy y ligeramente a café. Espuma densa y persistente de color canela oscuro. Envejecida en bota de madera.
Cerveza oscura con aromas a brandy, madera, frutos secos y toffee. En boca es cálida y de cuerpo medio. Estilo conocido antiguamente como vino de cebada, macerado con avellanas y envejecida en bota de brandy.
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