Cerveza rubia de trigo tipo alemán y ecológica. Suave y fácil de beber, muy poco amarga y con un toque ácido refrescante. Final seco, con notas a plátano y clavo de especie de olor que son resultado de la levadura de trigo.
Cerveza tostada apta para celíacos (tratamiento del gluten), concebida como una ale belga moderadamente maltosa, algo afrutada, fácil de beber, de color ámbar y poco amarga. El carácter maltoso tiende a ser de bizcocho con un ligero tostado mientras que el del lúpulo es moderadamente floral.
Cerveza negra intensa, fuerte, alcohólica y maltosa, con notas a chocolate, regaliz y ligeramente a café. Espuma densa y persistente de color canela oscuro.
Cena con la Consellera d’Empresa i coneixement (Àngels Chacón) y el Director General Empresa i Coneixement en Lleida (Ramon Alturo) y el alcalde Almacelles (Josep Ibarz). Al restaurante La tabola de Almacelles
Podéis encontrar el video aquí
Asistimos al programa de Onda Cero Catalunya La Ciutat, con Mònica Gunther. Escucha aquí la entrevista.
Fermentación 100% Brettanomyces durante 4 meses en tanque de inoxidable. Destacan los matices a fruta tropical que da el Brett en 1ª fermentación, acompañado de un aroma y un amargor agradable producido por el dry hopping. Poco funky.
Verema 2018 es una infusión entre cerveza y vino que une a la bodega Lagravera y la Granja Cervecera Lo Vilot de la comarca del Segrià. En esta Catalán Grape Ale de fermentación espontánea sólo se utilizan ingredientes locales y ecológicos que expresan el «Terroir» de nuestra zona. De color rojizo y notas a uva […]
Entrevista a Quiònia Pujol COPROPIETARIA DE FARMBREWERY LO VILOT, GANADORA DEL PREMIO BBVA QUINTANES «Tienes que creer en tu proyecto» Lo Vilot elabora ‘cerveza de granja’ Lo Vilot se define como cerveza de granja. ¿En que se diferencia del resto? -Hablamos de granja cervecera porque aquí se producen y transforman todos los ingredientes necesarios para […]
Compartimos nuestras experiencias en las Jornadas técnicas 2018 de la Generalitat de Cataluña El sector de la producción agraria ecológica crece progresivamente, tanto en número de operadores como en número de consumidores que demandan productos ecológicos.Cada vez hay más ciudadanos sensibilizados con la ecología que incorporan en su cesta de la compra semana, productos ecológicos […]
Entrevista a Quiònia Pujol en La Vanguardia Lo Vilot es un proyecto único en Europa. Es una granja cervesera creada el 2013 en Almacelles (Segrià) por Quiònia Pujol y Óscar Mogilnicki, donde hacen cerveza artesana, ecológica y elaborada con ingredientes 100% locales. Da empleo a cinco personas, produce 40.000 litros de esta bebida al año […]
Debate sobre jóvenes y nueva ruralidad Participamos en el debate sobre jóvenes y nueva ruralidad organizado por La Vanguardia. El envejecimiento de la población en las zonas rurales y la progresiva perdida de habitantes de los pueblos más pequeños en favor de las zonas urbanas se ha convertido en uno de los principales retos de […]
Premio Emprendeduría Quintanes La empresa Farm Brewery Lo Vilot, de Almacelles (Lleida) ha sido la ganadora de la segunda edición del Pulse Emprendeduría Quintanes / BBVA del entorno rural, convocado por la Fundación Antigua Caja Manlleu, la escuela EFE Quintanes, BBVA CX y Casa Tarradellas. Los ganadores se han dado a conocer este miércoles en […]
SetmanaBIO La Semana Bio por la alimentación ecológica es un evento en que se celebraran todo un conjunto de actividades por todo el territorio catalán, con el objetivo común de promocionar y dar a conocer la producción y alimentación ecológicas entre la población. El programa de actividades será muy variado y su propuesta y organización […]
Cerveza artesana: ReEvolución Un centenar de nuevas fábricas de cerveza han nacido en Cataluña, algunas ya exportan casi la mitad de su producción. Los restos de la primera cerveza europea se han encontrado en Cataluña. Hoy, esta bebida vuelve a escribir otro capítulo de su historia, en nuestro país. Un episodio que, de alguna forma, […]
La Terra: «La Quiònia Pujol y Òscar Mogilnicki empezaron elaborando cerveza en su casa. Fue ante la dificultad de encontrar ingredientes ecológicos que decidieron que los producirían ellos mismos y lo que empezó en 2013, con dos plantas de lúpulo y 1 ha de cebada cervecera, ahora se ha convertido en 4.000 plantas de lúpulo […]
Ruralcat QUIÒNIA PUJOL Y ÒSCAR MOGILNICKI “Haber conseguido la primera cerveza en Cataluña que tiene el sello de proximidad ha sido un sueño hecho realidad” El proyecto de creación de la cervecería Lo Vilot ha sido el ganador de la XVI edición del Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria (PITA) 2017 en la modalidad a […]
Bienvenidos a pagès Abrimos nuestras puertas en el fin de semana de visitas (9 y 10 de junio) en el event Bienvenidos a pagès. En este evento se puede visiatar a: CAL QUITÈRIA FORMATGES DE PONENT CARN SARGAIRE CERVESA LO VILOT PRUNUS Mas información
Se comercializarán sólo durante el mes de marzo-abril, época en que se hace la poda del lúpulo y es cuando se pueden aprovechar los rizomas. Es la forma más habitual de reproducir las plantas de lúpulo y son partes de la raíz del lúpulo que contenenen merluza nuevos. Para realizar los rizomas que producimos no […]
Plantas que crecen en maceta y se comercializarán durante los meses de marzo a novembre.Les plantas que se comercializan a diferencia de los rizomas disponen de raíces y se pueden plantar en cualquier momento del año. Las variedades de lúpulo en planta para este año son: E.K. Goldings, Chinook, Spalt Spalt, Cascade, Northern Brewers, Smaragd, […]
Cebada Cervecera ecológico de dos carreras. Sin maltear, se comercializa en formato de 1 Kg, 5 Kg y 25 Kg.
La zatec es desde el día 25 de abril de 2017 la primera cerveza artesanal que dispone de la certificación internacional que otorga la espiga barrada a los alimentos sin gluten. Esta cerveza además de ser GLUTEN FREE estuvo galardonada con una medalla de oro en el concurso internacional Barcelona Beer Challenge 2017, que se […]
Este fin de semana se ha realizado el evento más importante relacionado con la cerveza artesanal a nivel Estatal, el Barcelona Beer Festival que este año ha cambiado de lugar para ubicarse en un espacio más amplio en la Farga de Hospitalet y por donde han circulado 32.000 personas. Dentro del marco del festival se […]
La entrevista de esta prestigiosa publicación a través de este link
Puede encontrar más información en el siguiente enlace
Cerveza Lo Vilot fue invitada al programa de televisión Ben Encontrados del día 31 de marzo de 2016 junto con Cerveza Rosita y Segadors del Delta para hablar de la Cerveza Artesana en Cataluña. Magazine de entrevistas dirigido y presentado por Clara Tena.
Encantados de haber participado en el BARCELONA BEER FESTIVAL 2016 con nuestra cerveza ANTIGUA y emocionados porque dos de nuestras cervezas (Scottish y Antigua) han obtenido medalla de plata en los estilos Scottish Ale y Old Ale en el Concurso internacional Barcelona beer Challenge en el marco del Festival BBF, con la participación de más […]
En la modalidad a la empresa agraria, para la implantación de innovaciones dentro del proceso productivo, a QUIONES Pujol Sabaté – Almacelles (Segrià – Lleida), por la implantación de sistemas de producción de materias primas para la producción de cerveza artesanal previa selección de las variedades de lúpulos y cebada a cultivar en producción agraria […]
n el programa Hora Lleida con Maricel Benabarre, de 13:30 a 14:00 horas, entrevista a los empresarios de producción de cerveza artesanal en la Provincia de Lleida; Cerveza Lo Vilot de Almacelles y Cerveza Ctretze de La Pobla de Segur.
Portada: En Saldes entra bien la primera muestra de cervezas artesanas: Buen recibimiento a la muestra de cervezas del territorio con la que se da un nuevo aliciente a la tradicional Feria de Otoño de Saldes. Página 7: … en total cinco productores cerveceros fueron ayer en Saldes durante la primera edición de lo que […]
Círculo cerrado en la elaboración de cerveza artesanal ecológica: producción de materias primas.
Reportaje en el diario provincial La Mañana, pag. 50 Presentan Lo Vilot, la primera cerveza artesanal producida íntegramente en Almacelles. La presentación tuvo lugar en el mercado semanal de almacelles. Aprovechando la celebración del mercado semanal de la villa, se presentaron ayer los primeros lotes de cerveza artesana Lo Vilot de Almacelles. Esta nueva marca […]
Reportaje en el diario provincial El Segre, pag. 50 El Círculo: Cerveza cien por cien Leridana, Dos emprendedores de Lleida han decidido fabricar su propia cerveza cultivando ellos mismos todas las materias primas de forma ecológica y elaborando el producto artesanalmente y sin aditivos ni colorantes. La suya es la primera plantación de lúpulo ecológico […]
En el programa de Jornadas Técnicas de la Feria San Miguel de Lleida, Jornada de Alternativas a los cultivos tradicionales: El cultivo del lúpulo (situación actual, perspectivas de futuro, pros y contras). 10:15 h Lúpulo. Sr. Antoni López Querol; IRTA. Cerveza «Lo Vilot»; (Almacelles). Catalana del Lúpulo SL; (Pallars Jussà). Sr. Josep Anton Betbesé Lucas; […]
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